100 грамм сока ацеролы фреш содержит следующий набор витаминов и минералов (макро-микроэлементов), определяющий его полезные свойства для организма человека.
Пищевая ценность 100 грамм сока фреш из ацеролы (барбадасской вишни), содержание нутриентов:
| Вода — 94.30 г Калорийность — 23 ккал Белки (протеины) — 0.40 г Жиры — 0.30 г Углеводы — 4.80 г Пищевые волокна (клетчатка) — 0.3 г Сахар — 4.50 г Зола — 0.20 г |
| Витамины |
|---|
| Витамин А — 509 IU Витамин В1 (тиамин) — 0.020 мг Витамин В2 (рибофлавин) — 0.060 мг Витамин PP (ниацин) — 0.400 мг Витамин В5 (пантотеновая кислота) — 0.205 мг Витамин В6 (пиридоксин) — 0.004 мг Витамин В9 (фолаты) — 14 мкг Витамин В12 (цианокобаламин) — 0.00 мкг Витамин С (аскорбиновая кислота) — 1600.0 мг Витамин Е (альфа-токоферол) — 0.18 мг Витамин К — 1.4 мкг |
| Минералы (макро- и микроэлементы) |
| Железо — 0.50 мг Калий — 97 мг Кальций — 10 мг Магний — 12 мг Медь — 0.086 мг Натрий — 3 мг Селен — 0.1 мкг Фосфор — 9 мг Цинк — 0.10 мг |